Wysokiej jakości chłodnia warzywna
Specyfikacja
| Warzywo | Idealna temperatura | Wilgotność względna | Przygotowanie | Składowanie | Jak długo można je przechowywać? |
| Buraki | 0ºC (32ºF) Zimno, ale nie zamrożone | 90 – 95% Wilgoć | Przytnij blaty do 2 cm (1”). | Metoda wiaderkowa. Perforowana plastikowa torba. | 7 – 8 tygodni |
| Marchew | 0ºC (32ºF) Zimno, ale nie zamrożone | 90 – 95% Wilgoć | Marchewki są słodsze zbierane po lekkim mrozie. Przyciąć wierzchołki do 2 cm (1”). | Metoda wiaderkowa. Perforowana plastikowa torba. | 16 - 20 tygodni |
| Pasternak | 0ºC (32ºF) Zimno, ale nie zamrożone | 90 – 95% Wilgoć | Pasternak jest słodszy zbierany po lekkim mrozie. Przyciąć wierzchołki do 2 cm (1”). | Wiaderko Perforowana plastikowa torba | 24 - 26 tygodni |
| chrzan | 0ºC (32ºF) Zimno, ale nie zamrożone | 90 – 95% Wilgoć | Przytnij blaty do 2 cm (1”). | Wiaderko Perforowana plastikowa torba | 4 – 6 tygodni |
| Rzepa | 0ºC (32ºF) Zimno, ale nie zamrożone | 90 – 95% Wilgoć | Topy przycięte do 2 cm (1”). Rzepa ma grubą zewnętrzną warstwę, która chroni przed wysuszeniem. | Bez plastikuPrzechowuj w koszu lub pudełku | 16 - 22 tygodnie |
| Brukiew | 0ºC (32ºF) Zimno, ale nie zamrożone | 90 – 95% Wilgoć | Przytnij wierzchołki do 2 cm (1”). Usuń korzeń palowy. | Perforowana plastikowa torba | 8-16 tygodni |
| słonecznik bulwiasty | 0ºC (32ºF) Zimno, ale nie zamrożone | 85 – 95% Wilgoć | Przytnij blaty do 2 cm (1”). | Wiaderko Perforowana plastikowa torba | 8 - 20 tygodni |
| Kapusta | 0ºC (32ºF) Zimno, ale nie zamrożone | 90 – 95% Wilgoć | Utrzymuj zewnętrzne liście nienaruszone. | Perforowana plastikowa torba opcjonalnie | 12-16 tygodni |
| Dynia: dynia, orzech, spaghetti, żołądź itp. | 10ºC – 13ºC (50ºF – 55ºF) Ciepły | 85 – 90% Lekko wilgotne powietrze | Zachowaj 3 – 5 cm (1” – 2”) łodygi w nienaruszonym stanieCure przed przechowywaniem. | Utwardź przed przechowywaniemUmieść na półce | 24 - 26 tygodni |
| Cebule | 0ºC – 5ºC (32ºF – 40ºF) Fajny | 70 – 75%Suche | Utwardź przez 1 tydzień przed przechowywaniem. | Brak plastikuPrzechowywać w koszach lub workach siatkowych | 28 tygodni |
| Czosnek | 0ºC – 16ºC (32ºF – 60ºF) Chłodno | 60 – 70% na sucho | Utwardź przez 3 – 4 tygodnie przed przechowywaniem. | Bez plastiku. Przechowywać w koszach lub workach z siatki. | 24 - 32 tygodnie |
| Ziemniak | 3ºC – 5ºC (38ºF – 40ºF) Cool | 85-90% lekko wilgotne powietrze; | Kuruj przez 2 dni. Upewnij się, że ziemniaki są suche przed przechowywaniem. | Perforowane plastikowe torby, jeśli są suche. Kosze lub kosze. | 24 - 26 tygodni |
| brukselki | 0ºC (32ºF) Zimno, ale nie zamrożone | 90 – 95% Wilgoć | Kiełki mogą pozostać nienaruszone na łodydze lub luźne. | Perforowana plastikowa torba. | 4 tygodnie |
| kalafior | 0ºC (32ºF) Zimno, ale nie zamrożone | 90 – 95% Wilgoć | Utrzymuj zewnętrzne liście nienaruszone. | Zachowaj nienaruszone zewnętrzne liście. Perforowana plastikowa torba. | 3 – 4 tygodnie |
| Kalarepa | 0ºC – 5ºC(32ºF – 40ºF) Chłodno | 90 – 95% Wilgoć | Przytnij wierzchołki do 2 cm (1”). Przytnij boczne liście i korzenie. | Perforowana plastikowa torba. | 8 - 12 tygodni |
